简单易学的酥脆的烤鸡柳美食做法
在家,非常想吃外面的小吃,如果你也和我一样,就不妨试试这个配方。
用料
鸡蛋 | 2个 |
鸡胸肉 | 1块 |
面包糠 | 100克 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 5克(可根据自己的喜好调整) |
五香粉 | 1大勺 |
胡椒粉 | 1大勺 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 约50~80克(可加可不加) |
酥脆的烤鸡柳的做法
把一块完整的鸡胸肉切成条。
把鸡肉冲洗至微微变白。
洗干净后,控干水,加入料酒,生抽,盐,五香粉,胡椒粉,腌制35分钟。
准备好鸡蛋,面包糠,淀粉,鸡蛋要提前打成液体。
把每一根鸡柳条,都均匀的裹上面包糠,鸡蛋液和淀粉,是先裹一层鸡蛋液,再沾一层淀粉,再裹一层鸡蛋液,最后粘上面包糠,把烤盘裹上锡纸,可以在锡纸上刷一层油,放上鸡柳条。
烤箱先定175度10分钟,后翻个面,再烤175度10分钟。
最后,放凉后就可以吃了。