蜜汁叉烧「4月北鼎烤箱食谱」美味好吃的做法大全,蜜汁叉烧「4月北鼎烤箱食谱」做法图解
【4月北鼎打卡参考食谱】
*本食谱出自@二狗妈口口
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用料
猪梅条肉2块 | 约400克 |
叉烧酱 | 4勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
葱姜蒜 | 各2片 |
表面涂抹酱料 | |
叉烧酱 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
蜜汁叉烧【4月北鼎烤箱食谱】的做法
将猪梅条肉洗净擦干水分,切成适合的大小。
大葱生姜各切两片,大蒜两瓣拍碎。
用图上大小的勺子,挖出叉烧酱4勺,蜂蜜1勺。
将以上材料全部倒入密封袋中。
密封袋封好口后,用手轻柔而有力的抓捏袋子,使酱汁均匀包裹梅条肉。
将袋子放置冰箱腌制12-24小时。
腌制好后,将烤箱设置“烹饪烤”,200度,20分钟,预热烤箱。
预热的同时调制涂抹酱料,将一勺叉烧酱一勺蜂蜜混合均匀。
将腌制好的肉放置在烤网上,将酱料涂抹在表面。
烤箱预热好后,将烤网和肉放入烤箱,下面放上烤盘接滴下的酱汁。
烤20分钟后取出烤网,将肉翻面,再涂抹酱料,再放入烤箱烤20分钟即可。