玫瑰酱-美善品菜谱美味好吃的做法大全,玫瑰酱-美善品菜谱做法图解 厨艺录 酱 2.99W 大中小设置文字大小 用料 玫瑰花瓣(净重) 300克 冰糖 200克 蜂蜜 玫瑰酱-美善品菜谱的做法 1.将200克冰糖打磨成冰糖粉。2.放入300克花瓣。5分钟/反转/速度4-2。一开始花瓣多,速度要用到4,否则转不动会伤马达。当花瓣搅拌几分钟后,可以逐渐把速度降到2。以马达不停顿为原则。(或者将300克花瓣分两次搅拌。)3.将锅壁上的花瓣刮到锅底,继续3分钟/反转/速度2。4.再次将锅壁上的花瓣刮到锅底,继续2分钟/反转/速度2。 将拌匀的玫瑰花瓣盛入容器,上面用蜂蜜封住。据说要3个月发酵会味道纯美,但是我等不及了,发酵7天据说也可以用了。注意容器要留发酵空间,八分满,不要填太满。 TAG标签:玫瑰 玫瑰酱美善品菜谱 美善 菜谱 #