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三黄鸡的完美蜕变:迷迭香烤鸡美味好吃的做法大全,三黄鸡的完美蜕变:迷迭香烤鸡做法图解

三黄鸡的完美蜕变:迷迭香烤鸡的做法步骤图

三黄鸡平时很少买,因为家里常备东北上好的榛蘑,鸡的吃法一般是小鸡炖蘑菇,但最近好吃的鸡很难买到了,感觉配不上我家的榛蘑呢。去超市正好赶上三黄鸡有活动,一只2斤左右,正好适合烤着吃,换个方式吃鸡吧。这里加了西餐调料迷迭香,口感上增加了异域风情,更显高逼格一些,当然,如果没有迷迭香也可以不加,同样好吃。

用料  

三黄鸡 1只
迷迭香 适量
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 2勺
胡椒粉 适量
蜂蜜 1勺
白糖 1勺
适量
2勺
姜粉 适量
蒜粉 适量

三黄鸡的完美蜕变:迷迭香烤鸡的做法  

  1. 裸照,
    三黄鸡一只。

    三黄鸡的完美蜕变:迷迭香烤鸡的做法步骤图 第2张
  2. 去掉头,爪,肉针扎,便于腌制入味,容嬷嬷附体

    三黄鸡的完美蜕变:迷迭香烤鸡的做法步骤图 第3张
  3. 放入上面的配料抓匀腌制,我是提前一晚腌制好放冰箱冷藏第二天中午吃的,很入味

    三黄鸡的完美蜕变:迷迭香烤鸡的做法步骤图 第4张
  4. 把胳膊腿尖容易烤焦的部位拿锡纸包上

    三黄鸡的完美蜕变:迷迭香烤鸡的做法步骤图 第5张
  5. 放在烤箱中层,下面放一个托盘,防止留下来的液体弄脏烤箱,不好擦,200度50分钟左右

    三黄鸡的完美蜕变:迷迭香烤鸡的做法步骤图 第6张
  6. 50分钟后拿出来,在表面刷一层蜂蜜,这时候的颜色已经很漂亮了,不过涂完蜂蜜更漂亮

    三黄鸡的完美蜕变:迷迭香烤鸡的做法步骤图 第7张
  7. 时间到,热气腾腾的出炉啦,
    小心烫手呦~

    三黄鸡的完美蜕变:迷迭香烤鸡的做法步骤图 第8张