做晚饭的中途捣鼓的,称重啊什么的都是大概,只是觉得很成功,所以记录一下,方便以后查阅。🙄
用料
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 30克 |
低筋面粉 70-75 | 克 |
玉米油 两勺 | 克 |
水 两勺 | |
甜甜圈烤箱版的做法
细砂糖加入鸡蛋,打蛋器高速打发,打到有纹路不易散的状态。
筛入面粉搅拌好,参考海绵蛋糕做法。
加入玉米油,搅拌好。到这一步,面糊有点点黏,我没理会,倒入了模具,剩了一点面糊实在不好收拾,加之模具有空格,我加了点儿水,水直接水龙头接的,实在是不知加了多少,但回忆了一下,不多,可能大概也就两勺吧😅
烤箱预热十分钟,上下火大概170左右,十五到二十分钟的样子。