homemade salami pizza「北鼎烤箱食谱」美味好吃的做法大全，homemade salami pizza「北鼎烤箱食谱」做法图解

pizza星人买了石板以后当然是做pizza啦！石板就是石板，厉害👍
在youtube上看到一位厨师的配方，制作非常简单，只需跟着做就能拥有会冒泡泡的pizza饼哦～

用料  

homemade salami pizza【北鼎烤箱食谱】的做法  

1. 准备pizza饼底的材料

2. A 预备面团 里的材料混合至没有干粉（就是烂泥没错，刮刀混合就行），盖湿布，室温发酵1小时（室温大概在20度左右）

3. 把B中的材料加入发酵好的A中，揉成团（可以手揉也可以厨师机），（撒干粉或者顶部抹点橄榄油）盖湿布，室温发酵1小时

4. 轻轻分割成2份，尽量不要大力蹂躏，轻柔整成圆形，（撒干粉或者顶部抹点橄榄油）盖湿布，室温发酵6-8小时

5. 发好大概长这样

6. 提前45min最高温度（我的北鼎是250度）预热石板和烤箱；提前几分钟在油布上把面团轻柔整成pizza的形状（撒点干粉），涂pizza酱、撒马苏里拉、摆好萨拉米

7. 用转移板把油布+pizza滑进烤箱，烤2分钟左右就可以把油布扯出来，一共烤8-10分钟左右（如果烤箱受热不均匀中途再给饼子调转个方向）

8. 出炉！顶部可以再来点欧芹碎和帕玛森增加风味～