迷迭香烤羊排 Roasted Lamb Rack美味好吃的做法大全,迷迭香烤羊排 Roasted Lamb Rack做法图解
烤羊排呀么火海……
菜谱来自于. 为了符合中国人习惯做了一点调整~~
用料
干迷迭香 | 一勺 |
羊排 | 一排(7个) |
蒜 | 一头 |
面包屑 | 1/2 杯 |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 一勺 |
黄芥末酱 | 少许 |
黑胡椒 | 一点点 |
迷迭香烤羊排 Roasted Lamb Rack的做法
烤箱预热,温度调到450F
羊肉加一点盐和黑胡椒腌一下
热锅加橄榄油,煎一下羊排各面,刷黄芥末酱
蒜沫,迷迭香,面包屑,橄榄油,盐,黑胡椒混一起,煎过的羊排蘸混好的粉末
烤箱热450F,羊排放入锅中一起放入烤箱,骨头那面朝下。 (如果锅里有空位可以加一些土豆啊什么的)
烤13-18分钟即可! 我试了15分钟,出来比较嫩(生)。如果你是标准中国胃,建议18分钟。
小贴士
土豆可以跟羊排一起烤,羊油土豆最好吃~