板栗🌰素有“干果之王”的美誉。不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
用料
烤栗子🌰的做法
1、板栗清水洗干净,蒸锅水烧开后蒸板栗5-8分钟(老树板栗个小,只蒸5分钟),放入冷水(放冷水是为了好剥皮);2、板栗切一字刀(为了好剥皮);3、烤箱200度预热5分钟,板栗依次摆放在烤箱内,在板栗上刷一层食用油(或者在盆里滴入食用油和温开水,板栗放在盆里,这样更容易上油),200度烤25分即可(板栗开口即熟)。