简单易学的山药红枣甜羹美食做法

山药和红枣绝逼是对好基友，一定要让它们变着花样在一起。
这是过年期间在姑姑家吃到的一道甜点，我娘一点不矜持地连喝三碗也是醉了，说是一定要把这道引进到我们家来。
于是今天cos了一下，就是这个味儿!

用料  

山药红枣甜羹的做法  

1. 山药切成小正方体；
   新疆大红枣去皮去核切成长条状；

2. 取一小煮锅放大半锅水，加入切块的山药，中火炖1—1.5小时至山药酥软。（不能用高压锅哦不然会炖烂~）

3. 另取一小碗将玉米生粉和少量水搅拌均匀备用。

4. 至山药酥软后，倒入红枣肉与生粉水，搅拌至微浓稠状态。
   最后撒入糖与糖桂花。

小贴士

红枣一定要去皮！！！
入！口！即！化！