秘制扒肘子美味好吃的做法大全,秘制扒肘子做法图解 如何做秘制扒肘子最美味 厨艺录 高压锅食谱 9.75K 大中小设置文字大小 用料 肘子 葱 姜 花椒 大料 老抽 麦芽糖 秘制扒肘子的做法 买回来肘子先用火把皮烤一下,主要是把猪皮上的毛燎干净。然后刮净皮洗干净肘子,放锅里煮,要加点葱姜花椒大料等作料,煮到8分熟就可以,我用的高压锅大概是冒气后20分钟 煮好的肘子捞出来趁热抹点老抽和麦芽糖,但是我家没有麦芽糖我就抹了点蜂蜜,下锅炸,一定要盖好锅盖,崩油崩得很厉害,炸到颜色金红就可以了 TAG标签:好吃 秘制扒肘子 秘制 肘子 #