辣香猪手-蜀九香麻辣香锅版美味好吃的做法大全,辣香猪手-蜀九香麻辣香锅版做法图解 厨艺录 高压锅食谱 1.3W 大中小设置文字大小 用料 猪手 600g 蜀九香麻辣香锅底料 1包 葱姜蒜 适量 盐糖 适量 生抽 适量 辣香猪手-蜀九香麻辣香锅版的做法 猪手洗净,放入锅中加水,姜片料酒煮3-4分钟,捞出去除杂质冲洗干净备用。 去除杂质的猪蹄加足量的水(至少没过食材)加适量盐+葱姜+生抽+料酒+炖制软烂,大概需要2个小时左右。Tip:可用高压锅炖煮节省时间 将炖好的猪手捞起备用(汤水不要)先将猪手炖烂再进行翻炒会很入味。 炒底料:锅热入油,放入一包蜀九香麻辣香锅底料,慢慢炒出香味。(一大包中包含两个小料包,可根据自己口味放入) 加入炖好的猪手翻炒均匀,因为猪手已经是熟的不需要炒太久,入味即可。(可根据自己口味加入盐等调味) TAG标签:蜀九香 辣香 猪手 香锅版 麻辣 #