斑兰椰香芒果西米粽美味好吃的做法大全，斑兰椰香芒果西米粽做法图解

又快到端午了，今年来尝试做做这款充满东南亚风情的粽子吧

用料  

斑兰椰香芒果西米粽的做法  

1. 西米倒入盆中，加入椰浆、椰子粉、玉米油、糖、斑斓汁拌匀

2. 芒果切块

3. 用两片粽叶折成漏斗状，放入两大勺拌好的西米，放入芒果馅后，再铺一层西米

4. 用棉线将粽子扎紧放入高压锅中，放入没过粽子的清水，中火压二十分钟

5. 西米粽冷吃口感像QQ糖一样，建议吃的时候再蘸点椰子粉或者是芒果泥一块食用，风味更佳

小贴士

1、西米遇水容易化成糊糊，所以在用椰浆那些拌匀的时候要轻柔些
2、煮粽子时稍放一两克小苏打到水中能保持粽叶的翠绿，前提是你的粽子要扎紧哈，不然粽子会一股苦涩味