色味俱佳,令人垂涎欲滴。尽情享受这道椰子油风味大餐吧!2人份
用料
黄脚立鱼 | 200g |
葱段 | 适量 |
淀粉 | 5g |
简易橙醋酱油(p158) | 200毫升 |
料酒 | 3毫升 |
椰子油蒸鱼的做法
做法
1、取一部分葱段拦腰切成长段,再将另外一部分葱段对折,切成细丝。
2、往处理好的黄脚立鱼淋料酒,加入淀粉抹匀,腌渍10分钟,放入蒸盘中,撤上葱段,浇上椰子油,待用。
3、电蒸锅注水烧开,放入黄脚立鱼,加盖,蒸10分钟。
4、揭盖,将蒸好的黄脚立鱼取出,撒上葱丝,浇上简易橙醋酱油即可。
小贴士
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