简单易学的红豆沙绿豆糕美食做法
夏天来了来块冰冰凉凉的红豆沙绿豆糕吧!
用料
去皮绿豆 | 250g |
红小豆 | 100g |
白砂糖 | 90g |
黄油 | 70g |
麦芽糖 | 75g |
红豆沙绿豆糕的做法
洗净去皮绿豆250g 、红小豆100g,分别泡一夜
绿豆压力锅蒸15分钟或者普通蒸锅中火蒸40分钟,熟后压成泥※千万不能煮哦
制作绿豆时候可同时制作红豆,电饭煲煮50分钟,熟后压成泥不粘锅中加入绿豆泥、白砂糖60g、黄油70g、麦芽糖50g一同炒制,炒到不粘勺子出锅
不粘锅中加入红豆泥、白糖30g、麦芽糖25g一同炒制,炒饭不粘勺子出锅分成小剂子,每个剂子是40g用50g的月饼模具,馅15g皮25g,类似月饼的包法,包好放入模具中,压实点比较好脱模
小贴士
做好后放入冰箱会更好吃哦