懒人快捷电饭锅手抓饭(烧烤剩的羊肉串版)美味好吃的做法大全,懒人快捷电饭锅手抓饭(烧烤剩的羊肉串版)做法图解
夜里想起烧烤想的百爪挠心,赶紧起来去撸了,撸剩的羊肉串扔了挺可惜。灵机一动带回家又能变身一道简单快捷又很美味的午餐————羊肉串版手抓饭。不正宗,但是绝对好味。
用料
大米 | 平时正常2人量 |
撸剩的羊肉串 | 随意 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
葡萄干 | 一把 |
懒人快捷电饭锅手抓饭(烧烤剩的羊肉串版)的做法
大米洗净加水浸泡,水比平时做饭的水略少,因为胡萝卜和洋葱里面都会出水。
胡萝卜切丝,略粗一点
洋葱切丝
炒菜锅倒少许油,加热。油热后下羊肉串煸炒。(我撸的是羊瘦肉串,所以没多少油),油煸的差不多倒入胡罗卜丝煸软,然后下洋葱丝,少许生抽,少许盐(羊肉串本身已经加过很多佐料了)
把炒的半熟的菜倒在浸泡过的米上,再撒上开水泡过的葡萄干,电饭锅按菜饭键(快煮、精煮效果都差不多,煮熟就行了)
小贴士
20多串羊肉串看着没撸下来多少肉,焖到饭里怎么这么多,每一勺下去至少一块肉,吃的撑死