ZY秘制-简易版 玉米冬瓜排骨汤美味好吃的做法大全,ZY秘制-简易版 玉米冬瓜排骨汤做法图解
身为一个吃货,当然得自己动手,丰衣足食!
用料
排骨 | 400克 |
玉米 | 1根 |
冬瓜 | 250克 |
姜 | 5片 |
盐 | 少许 |
排骨凉水入锅,煮开后5-10分钟撇去浮沫和渣滓,捞出备用。
玉米去皮去须,洗净,切块备用。
冬瓜去皮,洗净,切块备用。
生姜洗净,切片备用。在电饭煲中放入处理好的排骨,玉米块,姜片,并倒入冷水全部没过食材。
插上电源,盖上盖,开启煮饭模式,炖煮40分钟!
备注:煮开后可用筷子将锅盖顶起一定的缝隙,防止溢锅。开盖,加入切好的冬瓜,因为冬瓜容易软烂,故后加。同时加入少许盐。
若汤汁不足可在此时再加入少量水。
继续炖煮15分钟左右。炖完后即可盛出品尝!
小贴士
1. 冬瓜一定后放,过早放入冬瓜会将冬瓜煮化
2. 咸淡可根据个人口味放入适量的盐