海带牛肉汤(电饭煲)美味好吃的做法大全,海带牛肉汤(电饭煲)做法图解
前阵子和爸妈一起去吃韩式烤肉,点了一个海带牛肉汤,当时觉得特别好喝,今天买菜突然想到了这道菜,便做了一下。
用料
海带 | 300克 |
牛肉 | 适量(我买了半斤,用了一半) |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 适量 |
小苏打 | 一点点(0.5-1克)一个小汤匙的一点点 |
海带牛肉汤(电饭煲)的做法
我买的是海带结,先把海带结拆开剪成适当大小,洗干净备用。牛肉切片。
烧一壶热水做准备(怕麻烦冷水也行),锅里加水放牛肉煮出血沫。捞浮沫,牛肉汤不要倒,备用。
蒜切成末,把海带,牛肉及汤水,蒜末放入电饭煲。我另外把水加到了锅子的五分之三到五分之四之间。加入一点小苏打(图中这么点点就够了)。时间调至30分钟。
出锅之后尝味加入适量的盐调咸淡。不过我觉得没放盐也很好吃。有兴趣的朋友可以尝试一下。
小贴士
海带放小苏打会让海带吃起来非常软嫩舒服,个人觉得小孩老人应该很喜欢吃。但是小苏打一定不能过量,过量的话会让汤有一股碱味。