简单易学的芒果芝麻糯米糍美食做法
甜甜的芒果,香香的芝麻,爽滑的口感。喜欢甜品的人一定不会拒绝。
用料
芒果 | 3个(小) |
糯米粉 | 150克 |
牛奶 | 250ml |
玉米淀粉 | 40克 |
糖 | 50克 |
植物油 | 两瓷勺 |
熟芝麻 | 一碟 |
一次性手套 | |
保鲜膜 |
芒果芝麻糯米糍的做法
将糯米粉,生粉,砂糖,植物油,牛奶,按照所示的分量加入到容器中。然后用小勺搅拌,直至无颗粒为止。
放入电饭锅中,选择蒸煮,蒸20分钟。出锅后,要等全部凉透才可制作。一定要戴上一次性手套。先取蒸好的糯米粉,放入手中,搓圆压扁,呈饺皮状。再将切好的芒果粒放在其中,两头收起搓圆即可。再放入芝麻的小碟中滚一下。
发现做好的糯米糍还是会互相粘连。所以,将保鲜膜剪成小块,将每个糯米糍进行包裹。然后放进冰箱里冷藏。
冷藏后即可食用。感觉冷藏后吃起来味道更好。而且每个都用保鲜膜包裹,吃的人手也不会弄脏,很方便哦。
小贴士
做这道菜时,一次性手套是必不可少,否则特别的粘手。用保鲜膜包裹冷藏,效果很好,干净又卫生。如果想要色泽好看,你也可以换成白芝麻或者是椰蓉。