川渝兄弟招牌石锅鱼美味好吃的做法大全,川渝兄弟招牌石锅鱼做法图解 厨艺录 电饭煲食谱 2.3W 大中小设置文字大小 在深圳流行了很多年,每个人做法各不一,故取名为酸汤石锅鱼 用料 食盐 4克 蒜 3瓣 川渝兄弟招牌石锅鱼的做法 大头鱼改刀切成片,鱼头,一破二,二破四 过油,油温烧到六成,注意油温高低度,太高了鱼片不嫩,太低了,没买像 鱼片腌制一定要入味,洗干净,至少洗两次 小贴士调料,盐,味精,鸡精,石锅鱼药粉,孜然粉,肉香王,骨粒香,胡椒粉,白醋,泡椒,豆芽紫苏打底,装石锅 TAG标签:石锅 川渝 招牌 兄弟 #