酸奶小馅饼美味好吃的做法大全,酸奶小馅饼做法图解 如何做酸奶小馅饼最美味
想给小子增加点营养,奈何他总是不配合,那天无意中一试的小饼,却得到了意外好评,老公儿子抢着吃,厨子我没得吃!嗯,配料有点复杂但有妙招,南瓜子、核桃、芝麻、焙熟磨碎,那味道,香啊!纯酸奶和面,开始是奶香,最后是发酵的面香,再后来就是饼香啦,咬一口,外焦里嫩,皮酥馅软,坚果碎裹着红糖流淌在唇齿间,满口生香,啊~再说我真的不想上班了!
用料
面粉 | 克 |
酸奶 | |
酵母粉 | |
馅料: | |
黑芝麻 | |
南瓜子 | |
核桃仁 | |
红枣 | |
红糖 |
酸奶小馅饼的做法
和面:温水化开酵母粉,揉到面里,然后倒入酸奶,使劲揉,千万别太硬,然后发酵至两倍大小
再说馅料,此处有机密,注意看哦,我没有挨个将坚果烘烤再磨碎,我直接用的五谷磨房磨好的,都是1:1的比例,然后将红糖里拌入少量干面粉,所有馅料拌均匀
好了,面也发好了,开始包,捏成包子然后压扁,适当醒发之后放入电饼铛,单面烙制,记得翻面哦
开吃!小心烫嘴喔!~~~
配个银耳羹,再来盘水果,好好享受美味吧!