没有平底锅,所以不能摊饼,于是想起了大学时候自创的炒面糊糊,哈哈。if油多,成型就比较大块,吃起来像面,油少点呢,就会炒出来口感类似土豆泥,好好吃的,还简单,15分钟就搞定。
用料
面粉 | 姐以为做饺子只剩下半斤,事实证明我又错鸟 |
鸡蛋 | 6个,我放鸡蛋是有多重手! |
花椒面 | 作为一个可怕的四川人,我做啥都爱放花椒, |
盐 | |
面粉土豆泥的做法
无敌简单的材料
加水调匀,用力打,if有打蛋器不错,姐可怜,用筷子的
少油,多么少呢。。。。啊,说不清,嘻嘻。随意吧。关键是小火,烘出一点点锅巴就最正
小贴士
油烧滚了凉到6分热,面粉糊糊下锅快翻,小火翻炒,跟做土豆泥一样。