佐粥小菜一酱爆三丁（豪华版炒萝卜干）美味好吃的做法大全，佐粥小菜一酱爆三丁（豪华版炒萝卜干）做法图解

用料  

佐粥小菜一酱爆三丁（豪华版炒萝卜干）的做法  

1. 土豆，萝卜洗净切丁

2. 青椒，杭椒，大葱洗净片，萝卜干略微冲下，沥水切丁

3. 这个油略比平时多一点，温热油锅后下葱和干辣椒呛锅，随后倒入土豆丁，胡萝卜丁，萝卜干丁爆炒。
   土豆变色后，加入青椒和杭椒翻炒，加一点老抽，生抽，一小勺糖，老干妈（喜欢你就多加点！）少量清水，翻炒均匀后小煮一会让土豆入味。
   
   萝卜干本身就比较咸，不用加很多盐，建议大家少放点，先尝尝看，不够再加。

4. 感觉单独吃土豆和胡萝卜更好吃！！但是配粥的话有萝卜干才够味儿！！其实不放萝卜干也可以！！

小贴士

怕青椒味太冲的可以早一些放，但是青椒炒时间太久营养就流失了哦。