猪肉丸子汤(黄瓜)美味好吃的做法大全,猪肉丸子汤(黄瓜)做法图解 厨艺录 粥 1.97W 大中小设置文字大小 用料 猪肉 500克(估算) 鸡蛋 1个 黄瓜 1根 盐 适量 姜 一小块 黑胡椒粉 适量 猪肉丸子汤(黄瓜)的做法 准备食材(我家没有肉了,将就用,太肥了,丸子要用瘦肉加一点点肥肉即可) 黄瓜切片 肉切块姜切片放料理机打成肉馅,加鸡蛋,盐,黑胡椒粉搅拌均匀。(鸡蛋过敏换成淀粉,大概图中那种勺子1勺半就可以) 搅拌后如图。 烧一锅水,水开后整形下丸子,不要太大,直径硬币大小,整形下丸子的时间控制在2分钟内,煮开后再煮5到8分钟,全程大火 出锅前1分钟加入黄瓜片(不喜欢黄瓜味道可以加白菜叶,不过得早点放,丸子全部下完就得放) TAG标签:丸子 猪肉丸子汤黄瓜 猪肉 #