简单易学的虾仁鸡丝彩蔬粥美食做法

觉得自己应该吃点好的，又温热又有营养，于是就把这些煮成了一锅粥

用料  

虾仁鸡丝彩蔬粥的做法  

1. 将米洗净，玉米粒加入，掺水，煮
   开锅后，保持小火，小沸腾的状态
   开后，不时搅一搅，以免粘锅
   等待煮稠

2. 煮饭期间，准备丰富的肉和菜
   再用一个小锅，烧半锅水，准备焯鸡丝

3. 把鸡胸肉撕碎（成细丝最好）
   锅中加水，加半勺料酒，姜片，两颗胡椒压碎，煮开
   用漏勺装鸡胸肉丝，放在沸水中焯水（放水面不要把鸡丝弄丢了），变色即起
   看其他的菜谱是把鸡胸肉煮熟后再撕碎，应该也可以，个人不喜欢稀饭里有太重的料酒味，想让稀饭里也有一点鸡肉味
   

4. 虾仁洗净，挑虾线，切成小段
   用两颗胡椒压成粉，一点点料酒，一点点盐，腌一下

5. 胡萝卜切小丁，生菜切碎

6. 稀饭煮稠后，放胡萝卜丁，一勺盐（调味勺），可以少放一点，淡了后面还可以根据口味添加
   水再开后，放入鸡丝、虾仁
   煮10分钟

7. 煮好后
   加生菜，关火，翻搅，把生菜烫熟
   不要盖盖子，生菜会变黄

8. 清淡，营养