宝宝版香菇丸子 咀嚼能力de进阶
用料
香菇 | 1朵 |
牛肉 | 35克 |
蛋白 | 1个 |
即使燕麦 | 5克 |
玉米淀粉 | 7克 |
面粉 | 3克 |
宝宝辅食:香菇丸子(补铁10m+)的做法
以上食材
香菇、牛肉、一半的燕麦淀粉面粉、蛋清,放拉拉神器拉碎,加入另一半的粉类搅打均匀,多搅打一会
手掌抹油或者沾水,用虎口挤出丸子,或者借用勺子团成丸子
第一种煮法:冷水上锅蒸20分钟即可
完成✅
第二种煮法:大火水烧至有较大泡泡后 关小火
放入挤好的的丸子
丸子全部下锅后 开中火煮至丸子浮起水面5分钟捞起
完成✅
小贴士
香菇可用鲜香菇(味甜)或干香菇(味香)
玉米淀粉和面粉的比例,玉米淀粉多更松软,面粉多更有嚼劲