老妈做的皮蛋瘦肉粥美味好吃的做法大全，老妈做的皮蛋瘦肉粥做法图解

用料  

老妈做的皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 锅里先烧一锅水，烧水的同时，将姜切成姜碎

2. 将瘦肉切成肉碎

3. 水未开的时候，把肉碎放进去煮

4. 放一小勺花椒粉

5. 花椒粉不要放太多

6. 煮瘦肉的过程中，把皮蛋切碎，先不着急放皮蛋

7. 把米拿出来，淘洗干净，放进锅里，自己掌握分量，米多粥稠，米少粥稀

8. 正在煮的粥……

9. 肉煮熟了，米也煮熟了，再放进皮蛋

10. 皮蛋加进去煮一会儿，煮好了再加盐，再放入葱，完成

小贴士

水未开的时候放入瘦肉，这样不会肉起坨