简单易学的菜干咸排骨粥美食做法 厨艺录 粥 7.39K 大中小设置文字大小 N多年前TVB里的菜干猪骨粥真心诱人,某人去HK特地要找来喝。如今什么都要自给自足,就来个想怎么来就怎么来的版本吧。某人爱吃肉,就把汤骨改成排骨☺️ 用料 排骨 克 米 杯 白菜干 片 盐 菜干咸排骨粥的做法 前两天把新鲜排骨用大量的盐腌着,这次没有放冷房晾干,放冰箱冷藏,这样口感比较嫩,晾干的肉紧更闲鲜。 菜干泡水一小时后洗净沥干待用。 一小碗大米洗净,加小勺盐和几滴油泡着。 咸排骨汆水后洗干净和菜干一起烧开,放入浸泡后的米。大火煮开,中火持续沸腾,不时搅拌,带米粒开花汤汁浓稠转小小火焖稠多一点。 太好喝啦! TAG标签:菜干咸排骨粥 排骨 好吃 #