虾仁肉末藜麦粥易做又好吃的窍门
用料
大米 | 一把 |
三色藜麦 | 一把 |
水 | |
虾仁 | 10只 |
香菇 | 2-3朵 |
卷心菜或青菜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
肉末 | |
胡萝卜 | |
山药 | 一小截就可以了 |
虾皮粉 |
虾仁肉末藜麦粥的做法
将大米和三色藜麦混合洗净,加入适量水,大火煮开后转中小火继续熬煮。
胡萝卜、山药切碎,与肉末混合进行调味,可以适量少放些盐,如果给宝宝吃的话,胡萝卜可以先煮熟,再进行切碎。家里有虾皮粉的,可以加入虾皮粉,就不用放盐了,这样味道更鲜。
虾仁、香菇、卷心菜、香菜洗净,切碎,等粥煮开后,可以先加入卷心菜碎和香菇碎,多煮一会,这样宝宝比较好消化
粥煮至浓稠后就可以加入虾仁和调好的肉末,大火煮熟,不用煮时间太久,煮久了,肉末会有点老
最后加入香菜,关火,搅拌一下就可以出锅了,大人吃觉得口味太淡的话,可以再加些盐就可以了。
小贴士
虾皮粉不是必须的,但只是加虾皮粉的话味道会更鲜美。宝宝吃的话会更营养。