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茼蒿菜粥美味好吃的做法大全,茼蒿菜粥做法图解 如何做茼蒿菜粥最美味

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茼蒿菜是冬天的青菜。记得小的时候,青菜是妈妈自己种的。冬天的早晨,她会挑那些比较嫩的茼蒿菜煮给我们当早餐吃。
小时候家里穷。吃的茼蒿粥也很简单,粥煮好了就加点酱油和盐,放点猪油,然后加茼蒿菜,煮开了就能吃了。
能吃到这样的粥我们也很满足。可现在对茼蒿菜就不是很喜欢了。可能是长大了,比较挑食吧。吃茼蒿我也只是吃刚上市的这些天,等到大量上市的时候就觉得不好吃了,就少买了。

用料  

茼蒿 1把
肉饼 一小块
酱油 适量
猪油 适量
少许

茼蒿菜粥的做法  

  1. 茼蒿菜洗净,切碎备用。肉饼切小条,可以换成瘦肉末,也可以不加肉,就单单茼蒿菜。都行。

    茼蒿菜粥的做法步骤图,茼蒿菜粥怎么做好吃 第2张
  2. 茼蒿菜来个近距离特写。

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  3. 粥煮开后,加猪油,盐,酱油。

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  4. 放肉丸饼。肉饼是昨天剩的,刚好用上了。

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  5. 最后再放茼蒿菜。煮开即可关火出锅。

    茼蒿菜粥的做法步骤图,茼蒿菜粥怎么做好吃 第6张
  6. 开吃。儿子说很好吃,吃了两碗。

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小贴士

用量我写的适量是因为我觉得每个家庭的口味都不同,有的吃得咸一点,有的又比较淡。所以要学的宝宝们按你们自己平时的口味加盐份就好了。
现在茼蒿菜已经上市了。可以尝尝鲜了。
对了,酱油也有盐味,我还加盐是为了提味,所以放了酱油,盐就要少点。也可以不放酱油只放盐,都行。随自己喜欢。