茼蒿炒不烂美味好吃的做法大全,茼蒿炒不烂做法图解 如何做茼蒿炒不烂最美味 厨艺录 菜谱 6.37K 大中小设置文字大小 山西的炒不烂,又称为傀儡,一般是用土豆做的,家里有一大把茼蒿,不想炒着吃了,干脆做个炒不烂吧😀 用料 茼蒿 一大把 盐 适量 面粉 适量 油 适量 大蒜 适量 茼蒿炒不烂的做法 茼蒿洗净切碎 加入面粉,抓拌均匀 抓拌至这样差不多,面粉多少可以根据自己的喜好,总之不要粘成一坨就好 水开上锅蒸十分钟 整好后趁热挑散,避免粘成一坨 炒锅多加些油,蒜末爆香后下放凉的蒸好的茼蒿炒出香味就行了,最好用不粘锅,中小火翻炒,避免糊锅 开吃吧 TAG标签:好吃 炒不烂 茼蒿 茼蒿炒不烂 #