山药猪肉粥美味好吃的做法大全,山药猪肉粥做法图解 如何做山药猪肉粥最美味
一直用山药来煲排骨汤,但孩子们和他们爸爸却很不爱吃用来煲汤的山药,所以就换了个做法,用来煮粥,把山药切丝煮的粥味道很好,也很营养。山药猪肉粥可以清热解毒,除烦止渴,可以说是很好的药膳。
用料
大米 | 100克 |
山药 | 100克 |
猪瘦肉 | 50克 |
干香菇 | 3个 |
盐、酱油、淀粉、鸡精 | 适量 |
山药猪肉粥的做法
将山药去皮,洗净切丝
香菇泡发洗净切碎。
将猪肉洗净切末,加盐、酱油、玉米淀粉腌制10分钟,备用。
炒锅内加油烧热,炒香猪肉,再加入山药丝、香菇翻炒,放盐炒入味盛碗备用。
大米洗净烧开,熬成稀粥。
加入炒好的猪肉末、山药丝、香菇粒煮片刻,加入麻油、盐、鸡精调味即可。
小贴士
熬粥前,先将大米于水中浸泡30分钟,使米粒饱含水份,可以让粥更软糯可口。