做烘焙的人如果做面条简直太太方便了!
用料
面粉 | 1000克 |
鸡蛋 | 200克 |
水 | 140 |
色拉油 | 10克 |
盐 | 10克 |
完全不粘的面条的做法
第一步厨师机所有材料搅匀 一档哈 很伤厨师机的哈!我没第一步图片 面团不能成团 不能成团 不能成哈 然后用压面机多压几次 压的多 面条口感就很好爽滑
这个是成品 一点手粉没有 中途也不用➕一点干粉(说明好方子😂)完全不粘
小贴士
没有面条机的小伙伴就不用尝试了 手动的也不行 只适合电动面条机 因为面团真的很硬 面粉和液体的比例是100:35
液体里面可以鸡蛋➕水或者蔬菜汁 但是比例不变