冬天必须吃的韩式炸酱面,黑乎乎的里面料超足!美味好吃的做法大全,冬天必须吃的韩式炸酱面,黑乎乎的里面料超足!做法图解
用料
卷心菜 | 适量 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 小半根 |
洋葱 | 半个 |
大葱 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
食用油 | 适量 |
春酱 | 150克 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
玉米淀粉(勾芡用) | 1勺 |
面条 | 适量 |
冬天必须吃的韩式炸酱面,黑乎乎的里面料超足!的做法
卷心菜、土豆、胡萝卜、洋葱切丁,大葱切葱花,五花肉切片
锅中倒入比平时炒菜多一点的油,放入春酱,小火炒3-5分钟
盛出春酱备用
不用洗锅,剩下的油继续炒菜用,放入葱花炒香
放入五花肉翻炒变色
放一勺生抽
倒入洋葱,倒入土豆、卷心菜和胡萝卜,倒入春酱翻炒均匀
倒入半碗水,放半勺白糖后焖煮至胡萝卜软烂
一勺玉米淀粉、4勺水调成水淀粉勾芡,酱料制作完成
水开下面条煮熟,过一遍冷水
酱料和面条搅拌均匀,可以再放点黄瓜丝