韩剧里必吃“黑乎乎的炸酱面”美味好吃的做法大全,韩剧里必吃“黑乎乎的炸酱面”做法图解
韩剧里再美再性感的女主都会大口大口吃的
用料
春酱 | 半盒 |
猪肉 | 100克 |
胡萝卜 | 1/3根 |
土豆 | 1个 |
大葱 | 半根 |
洋葱 | 1/4个 |
蒜末 | 2瓣 |
韩剧里必吃“黑乎乎的炸酱面”的做法
除了大蒜切末,其他所有的都切成黄豆大小的丁
这个是韩国的春酱有点类似于我们的甜面酱,但颜色比甜面酱要黑,这也就是为什么韩剧里的炸酱面都是黑乎乎的,淘宝有卖
热锅倒油
小火炒酱,大火会焦
炒到酱开始沙沙的状态就可以捞出了
然后把酱捞出,炒酱用的油可以留下
炒肉
更具自己喜欢加肉,牛肉,鸡肉,都可以
加大葱洋葱🧅蒜末,煸炒
炒香后加入胡萝卜🥕土豆🥔
加入炒好的春酱
加一碗水
加四勺白糖和少许生抽,白糖要多一点,因为韩式炸酱面是甜口的
盖上盖子小火焖5分钟左右到土豆酥掉就可以了
加入生粉勾芡
到这个厚厚的状态就可以了
煮面条就不教了,没有不会的吧🤣配上一点黄瓜🥒胡萝卜🥕半个糖心蛋
拌好后就像韩剧里面一样黑乎乎的,看上去很咸但入口是甜的