地道的茄子土豆卤面怎么做,如何烹饪茄子土豆卤面才更好吃 厨艺录 面条 1.76W 大中小设置文字大小 简单快捷,美味好吃😋 用料 小长茄子 2个 中小土豆 3个 大里脊肉 半条 八角大料 1个 蒜 1头 生抽 少许 老抽 少许 白糖 少许 盐 少许 豆瓣酱 少许 茄子土豆卤面的做法 里脊土豆茄子切成手指头那么大的丁,温油下八角翻炒几下下里脊肉,倒生抽老抽翻炒均匀,肉差不多熟了下土豆茄子,盐糖豆瓣酱,翻炒翻炒,尝尝味道随时调,我会做稍咸因为要拌面吃。加一点水,半碗左右,中小火咕嘟咕嘟如图👆蒜切碎,炒制过程中加也可以,最后洒在卤子上拌匀也可以。 茄子土豆都软了收收汤即可出锅。煮面条的时候我喜欢同时煮些青菜做菜码。 拌匀即可开吃!😋 熊孩子炒鸡爱吃了!尤其里面的小土豆丁。 TAG标签:土豆 茄子土豆卤面 茄子 卤面 #