家的味道之西红柿鸡蛋面美味好吃的做法大全，家的味道之西红柿鸡蛋面做法图解

小的时候最爱吃爸妈煮的西红柿鸡蛋面，有一阵不吃就会想～结婚后跟老公也喜欢一起研究做饭，做的越来越复杂，越来越注重搭配，但是最简单的西红柿鸡蛋面却被遗忘了。今晚一个人在家，不想太费工夫，想起这个面，吃了一口瞬间掉进记忆里，这就是我小时候家的味道啊～

用料  

家的味道之西红柿鸡蛋面的做法  

1. 西红柿切成小块备用

2. 鸡蛋打散备用

3. 起锅烧油，油热后下花椒曲锅，出香味后将花椒捞出。

4. 放入备好的西红柿翻炒至微出汤

5. 加入一勺生抽调味（也可以让西红柿更好的出漂亮的红油）

6. 继续中火炖一会，至西红柿块软烂出汤

7. 加入热水后烧开下面

8. 面煮快煮熟时放适量盐调味

9. 关最小火后淋入打好的蛋液

10. 再次煮开后关火出锅

11. 翻一下满锅金色的蛋花飘起，配着西红柿煮出的红油，这就是家的味道～

小贴士

西红柿一定要过油炒，不然偷懒直接放在水里煮是出不来漂亮的红油的哦～