肚子饿,要想快速吃上暖心暖胃的饭菜,没有比疙瘩汤更方便的了。
用料
【百合花开】方便快手,爽口暖胃——老北京疙瘩汤的做法
用料:西红柿、面粉、香菜、葱、金针菇、鸡蛋
做法:1)葱切葱花,金针菇切段、香菜切末
2)西红柿切十字刀,用热水烫去表皮,然后切块
3)60g面粉加30g冷水,稍微搅一下。
4)锅里放油,煸香葱花,放西红柿煸出红油,然后加三碗水。烧开后加金针菇。
5)锅里沸腾后,把搅拌好的面絮,一边搅拌,一边往锅里撒
6)放盐,加一点生抽
7)将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅里,慢慢搅拌,出锅前淋香油,喜欢胡椒粉的也可以放点,最后撒香菜!
好喝极了