浓郁多汁的番茄虾面美味好吃的做法大全,浓郁多汁的番茄虾面做法图解
用料
大个番茄:1个 | |
鸡腿菇:1个 | |
虾干:6个 | |
度小月面条:1盘 | |
盐:适量 | |
油:适量 | |
糖:适量 | |
虾皮粉:适量 | |
葱花:适量 |
浓郁多汁的番茄虾面的做法
番茄去皮,切块。鸡腿菇,切断。
虾干去壳,切开。
熬番茄汤汁:①主锅倒油,先爆油,3分钟,V键,小勺:②放入鸡腿菇和番茄,设定5分钟,V键,反转小勺,中途放入虾干以及适量的虾皮粉、盐和糖。③加入100ml左右的水,3分钟,V键,小勺,把番茄汁充分爆出来。
虾皮粉,有小美,做起来非常方便。先把虾皮烤干,180度左右,10-15分钟左右,具体时间不太记得了,烤的干硬即可。然后放入主锅,1分钟左右,速度10打磨。有些孩子不喜欢吃虾皮,觉得口感不好,那就磨成虾皮粉,补钙首选。
浓郁的番茄汤汁熬好了,非常鲜。我们喜欢酸酸甜甜,所以在上述过程中放了少量的糖,也不可以不放。
一盘度小月。开煮。
煮熟。
把煮面的水倒掉,只剩下面。
把主锅内的番茄浓汤倒到面条中,搅拌混合。
买了这么多番茄,终于找到了一款符合心意的爆汁水果番茄,是在“小森林董村长”那买的。
撒上葱花。
用虾皮粉和虾干来提鲜,真的很鲜。
喜欢吃面条的朋友们可以一试。