![All'arrabbiata意大利鸡肉面的做法步骤图]( "All'arrabbiata意大利鸡肉面的做法步骤图")
菜谱来自德国美食杂志Essen & Trinken 2013年4月刊
用时：30min
2人份
用料
| 罐装碎番茄 | 1罐400G |
| 意大利硬奶酪（如Grana Padano） | 50G |
| 鸡胸 | 2块各180G |
| 红尖椒 | 0.5-1根 |
| 嫩菠菜叶（小圆叶） | 100G |
| 蒜瓣 | 1 |
| 油 | 3勺 |
| 意大利面 | 200G |
| 适量盐、胡椒、糖 | |
All'arrabbiata意大利鸡肉面的做法
鸡胸切小块；
尖椒、蒜切碎；
油锅内煎鸡胸至金棕色、撒盐出锅；
按包装要求煮意面；
辣椒、蒜加入煎锅炒香后加入番茄、盐、胡椒、糖中火盖盖煮5分钟后加入肉再一起炒2分钟；
意面控水后放入锅中与酱汁、50ML煮面水和菠菜叶一起拌匀；
装盘后撒现磨意大利硬奶酪
