简单易学的扁豆莜面鱼鱼美食做法 厨艺录 面 8.86K 大中小设置文字大小 用料 小扁豆 50克 莜面 200克 土豆 一只 羊肉 40克 花椒面 盐 酱油 胡椒粉 番茄沙司 葱花 扁豆莜面鱼鱼的做法1 (准备)土豆切皮切丁 羊肉切丁 扁豆莜面鱼鱼的做法2 100克莜面加入100克90度左右的热水 用刮刀拌成大片 然后用手揉成不软不硬的面团 取2-3克的莜面 先用双手搓成圆球状 再搓成条状 搓好,一个个放好 全部搓好了 起油锅 放入羊肉煸炒 差不多变色,加入土豆丁一起煸炒 加入花椒面、葱花、盐和酱油 将羊肉和土豆炒熟 加入小扁豆 倒入醋、胡椒粉和番茄沙司 加入水 煮开后加盖小火熬十分钟 加入做好的莜面鱼鱼 煮熟即可(我煮了大约有二十几分钟,吃起来口感有弹性就对了)(我第一次做没有经验,汤水可以再多些,一方面莜面要吸收一部分水份,另外吃吃莜面再喝喝汤水会很舒服的) 美味的莜面鱼鱼做好了,开吃 TAG标签:扁豆莜面鱼鱼 好吃 鱼鱼 莜面 扁豆 #