腊鸭腿香菇芋头闷饭美味好吃的做法大全，腊鸭腿香菇芋头闷饭做法图解

离开家乡最想念的就是奶奶做的糯米饭，每次都能吃上满满一碗！后来就自己动手，因为不喜欢用腊肠，感觉腊鸭腿的味道也是极好的，加上香菇芋头，简直不能太美味了！

用料  

腊鸭腿香菇芋头闷饭的做法  

1. 准备一只腊鸭腿（超市都会有卖的），干香菇用开水泡软。

2. 将鸭腿切块，姜切末！

3. 将芋头，香菇，大葱切块！（泡香菇的水一定要留着）

4. 锅中倒入食用油，将鸭腿炒出油！

5. 倒入香菇芋头一块翻炒，加入适量的盐（腊鸭腿本身有咸味，可减少用盐量），一勺酱油。

6. 将洗好的米倒入锅中一起翻炒！（米的用量可根据自己的需要酌情增减）

7. 炒好后倒入电饭锅中。

8. 加入泡香菇的水。（米多少就放多少水，千万不可多放）

9. 煮好后，上面那层米有的还没熟，可以翻面，按下煮饭键再煮一遍！