A:随心所欲之闷饭~简单美味又营养!美味好吃的做法大全,A:随心所欲之闷饭~简单美味又营养!做法图解
第一次上传菜谱!希望大家喜欢!
这个闷饭我也是第一次做,非常简单美味,营养也齐全。成功率非常高,谁都可以做!
没有配图,因为第一次做不知道好不好吃,以后再加!
用料
米 | 平常蒸饭量 |
肉 | 我用的是鸡胸肉 |
辣肠 | 适量 |
土豆 | 一个 |
洋葱 | 随意 |
干香菇 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 味好 |
老抽 | 上色 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 随意 |
胡椒粉 | 适量 |
十三香 | 随意 |
清水 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
橄榄油 | 随意 |
A:随心所欲之闷饭~简单美味又营养!的做法
土豆去皮切块,香菇泡水切块,辣肠,鸡肉,洋葱切块。
腌鸡肉:鸡肉切块之后,在碗中放入适量的盐,料酒,少量蚝油,少量胡椒粉和十三香,放入姜片。腌制十分钟就够了
按照平时蒸饭的量,将米滔好,最后只留少量的水或不留水都可以,一旁备用。
开火起锅,倒入适量油,先放洋葱,稍微炒香之后把肉倒进去一起翻炒,然后再把切好的土豆,辣肠,香菇倒入。加适量盐,生抽,少量老抽,上色就成。
翻炒均匀后加入清水,清水是闷饭用水的量。
将锅中菜,水都倒入蒸饭锅里,放入少量橄榄油,会香,开始蒸饭。
饭指示灯到保温的时候,打入一个鸡蛋进去,再闷十分钟,就可以开吃了!
小贴士
洋葱对身体好,不爱吃的也建议放,这个饭闷好之后洋葱会不见,都变软,营养都到饭里了!
鸡蛋最后放闷十分钟,我最开始以为半熟看着也像,实际已经全熟了,放好蛋中途不要再开锅了,不然热气会跑,鸡蛋就不好熟了。
里面加的菜,肉,完全可以按自己喜好,随意加,最好都加土豆,蒸好以后软软面面非常好吃!
喜欢辣的可以炒菜的时候放入辣椒,我放的辣肠也不错。