简单易学的不用锅煮的饭美食做法
给不爱吃饭的女朋友煮的N道菜
用料
竹子 | 半根 |
米 | 适量 |
糯米 | 百分之三十 |
香菇 | 五六七八朵 |
绿豆 | 适量 |
胡萝卜 | 一根 |
玉米 | 一根 |
五花肉 | 适量 |
瘦肉 | 不喜欢肥肉的可以加瘦肉 |
耗油 | 适量 |
盐 | 根据实际需要加 |
味极鲜 | 一两勺 |
鸡精 | 一小勺 |
食用油 | 适量 |
不用锅煮的饭的做法
首先你要去山上看竹子,然后看哪一根不爽就砍它
竹子拿到家用锯子锯成几段,洗干净竹子内部(锯的时候要留个底)
炒的图片忘记拍了,反正上述食材准备好,然后热油,依次下入食材翻炒一下(备注;不容易熟的先下)。然后加耗油,味极鲜,盐,鸡精,加一点点水,最后下入米,翻炒均匀。
把翻炒好的配料用勺子装到竹筒里,加水,一定要满过食材,多加点才不会煮不熟
然后用锡纸包起来,用铁丝固定,在锡纸中间扎个小洞,一定要在最中间这样烤的时候翻面水也不会跑出来,也可以让蒸汽出来
因为条件有限,我是用煤炭烤的,因为竹子砍的比较细,竹子很容易烤没,所以我在外面包了一层锡纸,比较不容易糊。大家根据实际情况来烤
烤大概二三十分钟就可以了,烤完闷一会,用刀从中间切开就可以了
成品就是这样,跟小时候吃的没啥差别
小贴士
竹子比较细的话要在外面包一层锡纸。中间扎洞要在中间,看着简单火候掌握起来难