地道的土豆排骨饭怎么做,如何烹饪土豆排骨饭才更好吃

土豆的季节 那就来一道土豆排骨饭吧

用料  

土豆排骨饭的做法  

1. 排骨先用水焯一下
   锅里放油 然后把排骨煎一下 煎的两面微焦

2. 土豆胡萝卜香菇切小块
   洋葱切片
   （忽略我乱入的茭白 只因中午烧姜汤面的时候多了一根也就扔里面了）

3. 在排骨煎的两面金黄之后下洋葱继续炒香
   香葱出香味后加入土豆香菇胡萝卜继续炒 炒的过程下料酒

4. 稍微炒一下 加入酱油 耗油 盐 糖

5. 电压力锅放两勺米 水也是就是两勺米的刻度线的量

6. 把第四步炒好的料倒进米饭上 记住不要搅拌 搅拌的话可能导致米饭生硬

7. 正常煮饭模式

8. 因为我家电压力锅是小米的 所以最后选择收汁模式十分钟 出来了一丢丢锅巴

小贴士

1.煮饭的时候 米饭跟配料千万不要搅拌 搅拌了会夹生
2.用电饭锅怕排骨不容易软 所以选择了电压力锅 如果用香肠替换排骨的话 电饭锅也是没问题的