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可可爱爱的香菇小馒头美味好吃的做法大全,可可爱爱的香菇小馒头做法图解

可可爱爱的香菇小馒头的做法步骤图

好久没做馒头啦,做了一筐香菇小馒头,简单又好玩。

用料  

面粉 225克
110克
鲜酵母 7克
砂糖 20克
可可
可可粉 8克
开水 10克

可可爱爱的香菇小馒头的做法  

  1. 可可粉➕开水搅拌均匀备用。

    可可爱爱的香菇小馒头的做法步骤图 第2张
  2. 称取所有材料用筷子搅拌成絮状后揉匀。

    可可爱爱的香菇小馒头的做法步骤图 第3张
  3. 揉得很光滑,切开切面无毛孔即可。然后把面团分10个,大小不需要一样。一份用保鲜膜包好冷藏备用。

    可可爱爱的香菇小馒头的做法步骤图 第4张
  4. 剩下的9个分别滚圆。

    可可爱爱的香菇小馒头的做法步骤图 第5张
  5. 用毛刷分别刷上可可液。刷好放在一边静止风干。

    可可爱爱的香菇小馒头的做法步骤图 第6张
  6. 发到一半左右,把冰箱里的一份分9份,搓成水滴状就是香菇柄。

    可可爱爱的香菇小馒头的做法步骤图 第7张
  7. 入东芝ER-VT7230烤箱发酵模式进行最后发酵,大概发10分钟就可以了。

    可可爱爱的香菇小馒头的做法步骤图 第8张
  8. 发酵完成不用取出,直接用蒸汽模式蒸15分钟即可。

    可可爱爱的香菇小馒头的做法步骤图 第9张
  9. 2分钟出炉。

    可可爱爱的香菇小馒头的做法步骤图 第10张
  10. 稍微晾凉后,用筷子在香菇背面戳个洞,插入香菇柄即可。

    可可爱爱的香菇小馒头的做法步骤图 第11张
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