简单易学的椰香汤种牛奶吐司美食做法
早晨5点钟就睡不着觉了，起来太早开始折腾早餐，做了一直想做的牛奶小吐司，绵软程度和味道都合适，特别成功用料汤种：水（农心）80g高筋面粉（富泽）15g面团：高筋面粉（富泽）300g椰子面粉50g白砂糖40g盐4g酵母5g脱脂奶粉（蓝胖子）20g淡奶油50...
75%中种椰蓉牛奶吐司美味好吃的做法大全，75%中种椰蓉牛奶吐司做法图解
最近群里鲜酵母下热，我也入了几块，做了包子面包，鲜酵母真的超级有活力，一不留神面包长出了新高度！！！用的是啊呜的方子用料中种面团高筋面粉350g牛奶235g白糖10g鲜酵母5g（或干酵母1.5g）主面团高筋面粉150g牛奶75g全蛋液70g白糖5...
地道的汤种牛奶吐司怎么做,如何烹饪汤种牛奶吐司才更好吃
今天做个汤种吐司，从来没做过汤种吐司，做出来挺软和的。“汤种”在日语中意味温热的面种或稀的面种。“汤”的意思是开水、热水、泡温泉之意，“种”为种子、材料、面肥之意。用在烘焙术语的解释是将面粉加水在瓦斯炉上加...
地道的双种牛奶吐司怎么做,如何烹饪双种牛奶吐司才更好吃
这里用到了汤种+中种，发布以来不断被问两个种一起用是不是搞错了，不断解释了好多年……理论上并没有规定一个面包只能使用一种“种”，汤种+中种，双倍保湿，多好啊。记得很多年以前HK流行过一段时间的“超熟”吐司，就是这样双...
椰蓉款经典吐司「椰香牛奶吐司」软噗噗的吐司➕香香椰蓉～美味好吃的做法大全，椰蓉款经典吐司「椰香牛奶吐司」软噗噗的吐司➕香香椰蓉～做法图解
自制淡淡椰香味的椰蓉搭配奶香味儿的吐司儿～揉好的吐司软噗噗搭配一起又是经典款！用料面团高筋面粉500g牛奶250g鸡蛋100g细砂糖70g奶粉20g即发酵母6g盐6g黄油60g椰蓉馅黄油40g鸡蛋70g椰蓉100g细砂糖60g奶粉20g装饰蛋液...
中种＋烫种的醇香牛奶吐司美味好吃的做法大全，中种＋烫种的醇香牛奶吐司做法图解
这个方子是转的“爱和自由”老师的，是我最喜欢的一个牛奶吐司版本了，跟大家分享一下。它的特点是风味好和爆发力超强，而却还挺省时间的。用料中种：高筋面粉182克干酵母2.5克牛奶110克烫种：高筋面粉30克砂糖3克盐0.3克开水3...
牛奶吐司（中种&汤种）美味好吃的做法大全，牛奶吐司（中种&汤种）做法图解
帮助自己记录下用料中种（提前）#高筋面粉182g酵母2.5g牛奶110ml汤种（提前）#高筋面粉30g细砂糖3g盐0.3g开水30ml主面团#高筋面粉52克牛奶36克汤种52克细砂糖21克盐4克黄油21克牛奶吐司（中种&汤种）的做法1.将中种面团里的...
汤种+中种牛奶吐司美味好吃的做法大全，汤种+中种牛奶吐司做法图解
以前尝试过一次，但那时做吐司从来没成功过的，所以结果可想而知。这次主要因为天冷，室温下吐司老化太快了，才又把这个想法翻出来记录下。此方含水量大，需要有心理准备450克吐司盒*2用料汤种水200克高筋面粉40克中种皇后高筋...
地道的牛奶椰蓉吐司怎么做,如何烹饪牛奶椰蓉吐司才更好吃
不加一滴水，使用全牛奶制作的超柔软绵密椰蓉吐司来咯！相比其他几款小方吐司，这款更柔软，全部使用牛奶、低温长时间发酵，等来的美味值得！用料面团部分牛奶130g干酵母5g高粉300g盐5g白砂糖30g鸡蛋1个无盐黄油30g椰蓉部分黄油3...
汤种，椰蓉吐司，香到起飞美味好吃的做法大全，汤种，椰蓉吐司，香到起飞做法图解
椰蓉馅料搭配生吐司面包底，味道好极了，试了一下三天常温保存依然柔软回弹。用料汤种：高粉10克水40克主面团：高粉280克牛奶150克炼乳15克糖40克盐3克黄油（面团打发至8成）20克酵母5克鸡蛋一个可不放汤种，椰蓉吐司，香到起飞的做...
爱上汤种牛奶香软吐司🍞美味好吃的做法大全，爱上汤种牛奶香软吐司🍞做法图解
吃不停的汤种牛奶香软吐司，做了很多还是觉得汤种最无敌，三四天内都是软的。吐司的重中之中就是揉面发酵。只要掌握好方法就没问题啦。简单明了的制作过程新手上路也不迷茫。啥都不用走弯路。不喜欢兜圈子😂搬好小板凳请...
鸡蛋牛奶吐司（汤种）美味好吃的做法大全，鸡蛋牛奶吐司（汤种）做法图解
最简单最常见的鸡蛋牛奶吐司，使用了汤种法，吐司内部组织细腻棉柔，口感特别赞。结合了冷藏发酵，使得一发更完全，吐司风味更佳，且适合上班族。记录方子而已，适合450g吐司盒。用料汤种:高筋面粉20g牛奶100g主材料:高筋面粉240g...
牛奶吐司「汤种版」美味好吃的做法大全，牛奶吐司「汤种版」做法图解
面包一直偏爱吐司这样的基础款，一来可以二次改造，二来独爱细嚼的麦香味。查了些许方子，多次尝试，最终敲定【汤种版】的牛奶吐司，利用汤种，让吐司更加绵密细腻柔软，更有弹性。【汤种比例】1（面粉）：5（水）用料【汤种】高筋面粉20克水...
波兰种椰蓉奶香吐司美味好吃的做法大全，波兰种椰蓉奶香吐司做法图解
椰蓉馅和面包最配了😄每次都能烤的满屋飘香——————————————小贴士此方子为两个吐司的量，如果只做一个量的话量减半即可。椰蓉馅：用料波兰种高筋面粉150克酵母1.5克纯净水150克主团高筋面粉450克奶粉20克淡...
波兰种+汤种手撕椰蓉吐司＆椰油吐司美味好吃的做法大全，波兰种+汤种手撕椰蓉吐司＆椰油吐司做法图解
新型冠状病毒疫情防控期间，时间充裕，宅家里正好做面包，能充实地度过一晩➕一天。这次做的是两个450g的吐司面包。用料波兰种：高筋粉150g水150g酵母1g汤种：高筋粉50g沸水50g主面团：高筋面粉350克椰油/黄油油：30克奶油/奶60克/...
牛奶吐司面包 （汤种）美味好吃的做法大全，牛奶吐司面包 （汤种）做法图解
一直没买到带盖的吐司盒家里只有一个简易的就一直没试做吐司老公说巧妇难为无米之炊米已经有了难道你还被工具局限了？好吧做起来~用料汤种的材料面粉20克水100克面团的材料中筋面粉250克牛奶（温）70克鸡蛋1个黄油20克白糖...
牛奶吐司~冷藏中种+汤种美味好吃的做法大全，牛奶吐司~冷藏中种+汤种做法图解
配方出自《回家做面包》，记录过程，留着备用！如果你也喜欢那就试试吧！配方中用到冷藏中种法和汤种法，这款面包要两天才能完成制作。450克吐司模我的烤箱快热档，中下层，170度，烤30分钟。配方中：180度，下层，烤35分钟，供你参考！用料汤...
🥛牛奶汤种全麦🥥椰蓉吐司美味好吃的做法大全，🥛牛奶汤种全麦🥥椰蓉吐司做法图解
这个吐司非常柔软好吃！而且含水量不高手揉非常好操作！当时如果我不是忘记了要盖锡纸这回事！它也不会是一个黑脑壳😭用料汤种牛奶100克全麦粉20克主面团高筋面粉200克全麦粉50克鸡蛋➕椰浆一共120克蜂蜜30克干酵母3克盐2...
地道的烫种牛奶吐司怎么做,如何烹饪烫种牛奶吐司才更好吃
相当柔软的口感，延缓面包老化，无论饼店和自家都是不错的选择！用料牛奶260克鸡蛋1个（50克）高筋面粉580克糖60克黄油50克盐12克奶粉10克酵母10克蛋液全蛋+蛋黄+牛奶烫种水200烫种高筋粉40烫种牛奶吐司的做法首先做烫种部分，找...
牛奶辫子吐司（汤种）美味好吃的做法大全，牛奶辫子吐司（汤种）做法图解
赶紧把这个吐司的作业补上哈，因为上次做的快手小点心是用这个吐司片做滴。这个吐司用的是汤种，其它和平日的作法都大致相同的。用汤种是为了让面包内部更柔软，含水量多些延缓老化，以前好像做过的，感觉是柔软些的哈哈，我做东...
牛奶超软吐司（汤种）美味好吃的做法大全，牛奶超软吐司（汤种）做法图解
方子是烘培群前辈Anni提供的，真的是超级软，每次脱膜抓它都怕捏坏了。一般放两三天都还是很软的，但通常隔天就吃完了，所以这个吐司每次我都是做两个的😂方子是一个吐司450克吐司盒的量。用料汤种高筋面粉15克牛奶65克糖15...
超软牛奶（椰蓉）吐司（中种法）美味好吃的做法大全，超软牛奶（椰蓉）吐司（中种法）做法图解
非常柔软湿润甜蜜另附椰蓉配方用冷藏法会比较省时间晚上将主面团揉好后放入冰箱冷藏12小时第二天可以直接用用料中种面团牛奶（常温）108克白糖12克酵母2.5克高粉175克主面团牛奶25克全蛋液40克盐3克白糖42克高粉75克奶粉...
手撕牛奶吐司（汤种)美味好吃的做法大全，手撕牛奶吐司（汤种)做法图解
纯粹就是记录了方便自己下次再做。。（两条450克吐司盒）无蛋无淡奶，软乎乎~隔夜汤种微波炉操作就是方便快捷还不用刷锅碗一堆😉😉用料液种高粉20克水200克主面团高粉520克奶粉15克盐6克酵母5（夏）-7克（冬）糖40克牛奶＋汤种450克...
奶香吐司（中种+汤种）美味好吃的做法大全，奶香吐司（中种+汤种）做法图解
面包的基础手法，用中种+汤种做出的面包更为细腻、松软、有弹性，又有嚼劲，可以作为各种面包的基础面团此配方适用于450g的吐司盒用料*中种：高筋面粉175克酵母3～4克蛋液40克牛奶40克常温水25克*汤种高筋面粉200克细砂糖15克...
奶油椰蓉吐司（汤种＋100%中种）美味好吃的做法大全，奶油椰蓉吐司（汤种＋100%中种）做法图解
分量：磅蛋糕模一条烘焙：180度中下层上下火40分钟开了1升的淡奶油，怎么消耗好那！！最好就是来一条大吐司，满满的奶香，加上椰蓉，够全家人吃上几天了。用料＃主面团高粉250克淡奶油（因为用淡奶油，所以可以不用黄油）100克细砂糖30克盐3...