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用莴笋叶给馒头穿上花衣裳美味好吃的做法大全,用莴笋叶给馒头穿上花衣裳做法图解

用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图

弃之可惜的莴笋叶,用来为馒头做一下装点,好吃好看又好玩。

用料  

白面皮:
面粉 100克
6克
酵母 1克
泡打粉 0.8克
45克
菜绿面皮:
切碎的莴笋叶(腌好拽干水份) 50克
面粉 100克
1克
酵母 1克
泡打粉 0.8克
35克

用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法  

  1. 白面团:加所有食材揉成光滑的面团;

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第2张
  2. 菜绿面团:同样加所有食材揉成光滑的面团;

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第3张
  3. 分别揉好的二团面团👆

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第4张
  4. 二团面团分别均等分成二份(为了做二种颜色的馒头),并再各自留出一点小面团,用做花纹;

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第5张
  5. 各取一小团面团,分别擀开成长方形的面皮;

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第6张
  6. 二片面皮叠起;(二片面皮中间抹水,使之更好粘合)

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第7张
  7. 留出的小面团搓细长条和小小的圆点点;

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第8张
  8. 把细长条和圆点点按放在叠好的面皮上;

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第9张
  9. 擀面杖擀几下,使花纹粘牢;

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第10张
  10. 把面皮翻转,从没有花纹的一端开始紧紧地卷起;
    (做花纹多余的一点点面团也放在大面片上一起卷进去了😁)

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第11张
  11. 卷好捏紧封口,把封口处朝下放;

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第12张
  12. 切割成均等大小的段;

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第13张
  13. 放入格发酵;(一次发酵

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第14张
  14. 哈哈 长胖了,要开始蒸喽😊

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第15张
  15. 水开上锅,中火蒸12分钟。

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第16张
  16. 出锅!

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第17张
  17. 拿一个掰开,完美😁

    用莴笋叶给馒头穿上花衣裳的做法步骤图 第18张
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