简单易学的一次发酵奶香馒头美食做法

带两个小娃娃～时间紧凑～尽量简单做～记录下来，免得每次都是凭感觉放材料～

用料  

一次发酵奶香馒头的做法  

1. 把所有材料放入盆中搅拌均匀后用筷子搅拌成絮状，盆壁干净且盆内基本无干面粉

2. 揉成光滑面团，我是用厨师机揉的，手揉也很快的

3. （因为做馒头本身调的比较干，所以不用散干面粉了）将光滑面团拿出，揉搓成长条形，根据自己喜好切成差不多大小，g一个都随意，可以直接准备发酵，也可以再塑性一下，形状随意发挥

4. 给娃做的，随意捏的造型

5. 大人们吃的～

6. 蒸锅里放点温热水，把做好的馒头放进去发酵至1.5或者2倍大

7. 发酵好，开火蒸，开火到关火总共22分钟，关火两三分钟再开盖

8. 蒸好的样子

9. 蒸好的样子

10. 切开里面还是很细腻的～

小贴士

清水可用鸡蛋，蒸熟的南瓜泥紫薯泥，打的豆浆什么的替换～也可以加一些磨成粉末的五谷杂粮