简单易学的巧克力奶油馒头美食做法 厨艺录 馒头 2.34W 大中小设置文字大小 用料 低筋面粉 1000克 雀巢淡奶油 250克 吉利巧克力粉 50克 白糖 60克 温水(42℃左右) 50克 安琪酵母粉 1包 盐 2克 香肠 3根 巧克力奶油馒头的做法 用温水溶解酵母粉,把除香肠外的其它东西混合在一起,开始揉面 揉成光滑面团后,放入烤箱发酵功能60分钟,一般出现蜂窝状,发至2倍大,然后取出揉面排气,整形状。 蒸锅水烧开关火,把整形好的馒头放入后盖上盖子,后发酵10分钟。 大火蒸10分钟,关火不要开盖放5-10分钟,口感松软。 TAG标签:好吃 奶油 巧克力 馒头 巧克力奶油馒头 #