消灭没吃完馒头的好方法,简单快手,适合要早起上班又想在家吃饭的人。酥软的口感,蛋白质+淀粉的联合饱腹感,让人能精力充沛的应对一早上的繁忙工作。
用料
黄金馍片的做法
馒头切片。
鸡蛋打散,加入少量清水,少量盐。
切好的馍片在蛋液里滚一圈,两面都裹上蛋液。
平底锅里刷一层油,开中火,馒头片放入锅中,煎至一面金黄后翻面继续煎。
煎至馍片两面金黄后出锅。配上蓝莓和小优,开动吧🙆🏻♀️
小贴士
1.馒头买来在冰箱冷藏室里放一晚,冷藏后的馒头更好切,不然很容易碎成渣。
2.馍片在蛋液里滚一下就行,不要沾太多蛋液,否则中间会很湿软,影响口感。